2024/05/26
片面グリルと両面グリル
浜松市・磐田市・湖西市にお住まいの皆様、こんにちは(*’ω’*)
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本日はシステムキッチンのグリルの「両面焼きグリル」と「片面焼きグリル」について各々の特長を見ていきたいと思います。
両面焼きグリル
- メリット:
- 均一な加熱: 食材を挟んで両面から加熱するため、均一に調理できます。
- 効率的: 両面を同時に焼けるため、調理時間が短縮できます。
- 多機能: 肉や魚、野菜などさまざまな食材を調理できます。
片面焼きグリル
- メリット:
- 焼き目の付きやすさ: 片面だけを焼くため、焼き目をつけやすいです。
- 油の排出: 食材から出る油が片面に集中しやすく、油の排出がしやすいです。
- 火加減の調整: 片面だけを焼くため、火加減の調整が比較的容易です。
これらは一般的な傾向であり、特定の製品や使用方法によっても異なることがありますのでご注意下さい。
最近のお客様の傾向としては、「せっかく新しくするのであれば両面焼き！」の方が多いように感じます。
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